Sommaire
20 vidéos – 2h10 de vidéos – Visionnage illimité en streaming
Module 1 : Compléter ses connaissances de base en gestion
1- Le chiffre d’affaires
2 -L’Excédent Brut d’Exploitation (EBE)
3 -Les marges brutes
4 -Différence entre approche de gestion et comptable
5 -Influence de la gamme sur le chiffre d’affaires
6 -Calcul du coût de production
Module 2 : Approfondir ses connaissances en marketing
7 – Evolution du marketing depuis sa création
8 – Comment créer de la valeur ajoutée : principe
9 – Comment créer de la valeur ajoutée : 2 outils
10 – Bien positionner ses produits : le concept
11 – Bien positionner ses produits : différents exemples
12 – Bien positionner ses produits : 3 outils
13 – Quelle est votre histoire et comment elle peut vous aider à vendre ?
14 – Comment favoriser la satisfaction du client ?
Module 3 : Fixer ses prix de vente : sur quels critères ?
15 – Comment fixer un prix de vente
16 – Les valeurs immatérielles
17 – Influence du prix sur la marge brute
18 – Mesurer l’efficacité de ses circuits de vente
19 – Améliorer la productivité du travail
20 – BONUS : Le relevé de l’offre
L'auteur
Un formateur agricole spécialisé dans le circuit-court et la création d'un projet agricole !
Issu d’une formation supérieure en productions animales, puis en Agriculture Biologique, Laurent BERIZZI se confronte rapidement à la réalité. Il comprend rapidement que ce n’est pas la technique qui changera l’agriculture de demain mais ceux qui la font !Dès lors, il se forme alors aux relations humaines (sociologie), à la conduite du changement (PNL), puis à la pédagogie (Intelligences multiples).En parallèle, avec son épouse, il se lance dans la création d’une ferme en élevage Bio et circuit-court. En effet, c'est dans ce contexte qu'il s’occupe depuis 15 ans de la commercialisation des produits. Par la suite, il anime ses premières formations pour les agriculteurs dans les années 2000.
Une remise en question pédagogique permanente
Par ailleurs, Laurent Berizzi explique que « lorsque j’animais mes premières formations, je ne comprenais pas pourquoi certaines séquences pédagogiques fonctionnaient bien alors que d’autres provoquaient de l’ennui chez les stagiaires. Puis, je me suis formé à la pédagogie participative ou comment réussir à mieux impliquer les stagiaires dans la construction de leur savoir. Progressivement, j’ai appliqué ces méthodes et ces outils lors de chacune de mes formations avec des résultats vraiment très intéressants ».Ce n'est que bien plus tard, dans le cadre de ses lectures quotidiennes, qu'il découvre d'autres angles d'approches pédagogiques. De même, il s'aperçoit que les apprenants étaient tous différents dans leur façon d’apprendre. Ils auraient « des préférences et des facilités si les notions apprises étaient présentées d’une certaine façon plutôt qu’une autre ». Ainsi, il s'est mis mis à varier ses séquences dans un ordre logique. Puis, il aborde les notions sous des angles différents afin de mieux coller aux aptitudes d’apprentissage des stagiaires.
«...pour moi, toutes les notions apprises doivent être reliées à une réalité concrète.»
C'est à force de se perfectionner dans ces nouvelles formes de pédagogie, que Laurent a pris conscience de l'impact de la formation comme outil de transformation. Non pas, sur le fait que les formateurs transforment les personnes, mais plutôt qu'il les rends plus autonomes dans leurs recherches de solutions pour leurs projets. Laurent BERIZZI affirme que «...pour moi, toutes les notions apprises doivent être reliées à une réalité concrète pour le stagiaire et en l’occurrence pour notre public, à son projet professionnel. »
Fils et petit-fils de vidéaste, il adapte son savoir agricole
Passionné par la vidéo depuis tout petit, il décide dès 2013 d’allier ses connaissances en pédagogies actives et en montage de film pour réaliser ses premières vidéos pédagogiques avec Yves LE GUAY. De cette première expérience, naitra l’envie d’aller plus loin, en constituant le plus grand catalogue de vidéos pédagogiques du monde agricole : Agrilearn était né !
Formations vidéo
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