La ferme des Tilles légumes – Côte d’Or
Gratuit
De l’idée à la conception du projet, vous suivrez Antoine LESTY et Ludovic CHOUET dans leur projet de création d’une ferme maraîchère en agriculture biologique. Tout commence par la décision de s’associer et la difficile recherche d’un site de production. Après de nombreuses démarches administratives, notamment pour obtenir des aides financières, le projet se concrétise dans la plaine dijonnaise. Sur une parcelle nue appartenant à la commune, tout est à créer. Produire une cinquantaine de légumes c’est une chose, il faudra aussi les vendre ! Pour le volet commercial, Antoine et Ludovic ont fait le choix de la vente directe aux consommateurs, en privilégiant le lien social grâce à la création d’une AMAP.
TUAILLON Marc –
Reportage très vivant et proche de ces deux fondateurs. La difficulté administrative est bien réelle malgré les appuis reçus de part et d’autre. Ce reportage montre à quel point le volet administratif est un vrai obstacle à l’installation. Leur détermination paye. La mise en place de l’AMAP est un éclairage intéressant.